Nelle Ulla Champagne Trøffel

1 Kg / Eske – Ca 65-70 biter / Kg.

Marc de Champagne og hvit sjokoladekrem, glasert i melkesjokolade, dekorert med gull. Skjør som en gyllen isblomst på et glass. Fylt med femininitet. Spennende og flørtende er denne trøffelen.

Ingredienser:

sukker,
kakao smør,
helmelkpulver,
kakaomasse,
fløte [melk],
naturlig smakstilsetning (Royal Marc de Champagne 4,8 % [svoveldioksid], vanilje) og smakstilsetninger,
kjernemelk,
mysepulver [melk],
delvis hydrogenert palmeolje,
farge: betakaroten; kalium aluminumsilikat; titandioksid; jernoksider og jernhydroksider (rent gull),
mysekonsentrat [melk],
alkohol,
vannfritt melkefett,
emulgator: soyalecitin; polyglycerol polyricinoleat; melkesyreestere av mono- og diglyserider av fettsyrer; polyglyserolestere av fettsyrer; polysorbat 60; mono- og diglyserider av fettsyrer; polysorbat 80,
palmeolje,
kjernemelkpulver,
melkeprotein,
krydder,
stabilisator: locus bønnegummi; karragenan,
salt.
Melkesjokolade inneholder:

kakaotørrstoff min 33%,
melketørrstoff min 18 %
min 4,5 % melkefett.